河北省承德市政协委员为老字号振兴发展建言

　　重建“九楼”系“乡愁”

　　本报讯（记者　高新国）“把老字号发展与城市改造、乡村振兴、发展规划、生态旅游有机结合起来，让老字号文化系住‘乡愁’。”在1月25日开幕的河北省承德市政协十四届五次会议上，市政协委员刘磊斌为规划、重建“九楼十八当”中的“九楼”，再现“名震塞外三千里、味压江南十二楼”等餐饮老字号风光，积极建言。

　　承德市老城区曾是清代皇家陪都，多族混处、五方杂居，颇有“国际范”。当年，有名的裘翠楼、流霞亭等9家饭庄，加上有名的当铺，号称“九楼十八当”。但到20世纪中后期，随着西域春、塞北春停业，凝结着几代人记忆的九大百年老字号饭店全部消失。

　　老字号是一座城市的记忆和名片，是重要的无形资产和宝贵的精神财富。刘磊斌建议，梳理国家和省级有关政策，市政府尽早制定推动老字号发展的长效措施，可采用历史建筑异地重建的办法，规划 “九楼十八当”中的“九楼”，建立政府协调、市场招商、择优选定机制，让这些老字号重现繁华盛景。

　　“市本级财政设立一定额度的专项扶持资金，发挥四两拨千斤的鼓励、引导作用。”刘磊斌提出，对于承载着老字号历史文化底蕴的历史故事、民间传说、店规家训、店铺楹联、经典菜名等，要通过专家评选、百姓投票等形式，进行宣传营销。

　　“挖掘和弘扬老字号产品独特的地域性内涵，突出特有的皇家风范，展示浓郁的满乡风韵，体现鲜明的塞外风情。”刘磊斌建议，加快推动以老字号产品为代表的“承德礼品”发展，通过老字号文化符号，触动海内外承德人的乡愁神经，促进形成社会各界人士和海内外承德同胞建设家乡的强大力量。